wat is een molleboon?

Jullie hadden nog wat van mij tegoed: antwoord op de vraag wat een molleboon is.
Uit Wikipedia haal ik de volgende info (met kopieren en plakken):
Een molleboon staat in Nederland bekend als een
typisch Groningse lekkernij.
Een molleboon is een geroosterde paardenboon (een
soort tuinboon). Het roosteren gebeurde op twee
manieren:
• De bonen werden geroosterd in een mol, een soort
wok. Dat van oudsher een wok of wadjan werd
gebruikt voor het maken van Mollebonen is niet zo
vreemd, want waarschijnlijk kwam het recept uit
voormalig Nederlands-Indië.
• De bakker liet de bonen in de oven naast het brood
meebakken. Dit is te vergelijken met het roosteren
van pinda's.
Mollebonen hebben een licht zoete smaak. Tegenwoordig worden ze nog nauwelijks verkocht. Slechts bij lokale
slagers of notenzaken zijn ze nog te krijgen en bij de Groningse VVV's. Buiten Groningen zijn ze in elk geval te
koop op het Diengplateau in de buurt van Wonosobo (Midden-Java) waar ze worden aangeprezen als een typisch
plaatselijk lekkernij. Ook zijn ze verkrijgbaar in het Vestingstadje Bourtange en in het Nederlands
Openluchtmuseum te Arnhem.
De stadjers (inwoners van de stad Groningen) worden ook wel mollebonen genoemd. Dit heeft waarschijnlijk te
maken met de gewoonte om, bijvoorbeeld in de gemeenteraad, met bonen te stemmen. Was men voor een voorstel
dan deed men een witte boon in een zakje, was men tegen een zwarte. Na afloop werden de bonen geteld. Het
Groninger Museum heeft nog enkele in aardewerk nagemaakte bonen.

Als echte stadjer "om utens" is molleboon voor mij een passende blognaam.